大地流金，“豐”景正好。在全國糧食生產(chǎn)大縣安徽安慶望江縣，51.5萬畝單季稻正在豐收。收割的稻谷，很快被送往當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)，開啟從稻谷到優(yōu)質(zhì)大米的“升華”之旅。

產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)：從糧食生產(chǎn)到多元供給

“今年水稻產(chǎn)量比較高，米質(zhì)較往年有提升，對于我們大米加工來說是好兆頭�！蓖�江縣一家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)負責(zé)人徐文表示。這兩年，在生產(chǎn)大米的同時，徐文引進和利用先進技術(shù)設(shè)備，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，通過對稻米的精深加工，生產(chǎn)出米淀粉、米蛋白粉、米乳、稻米油等副產(chǎn)品，滿足多樣化的餐桌需求，同時帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。

全國糧食生產(chǎn)大縣安徽安慶望江縣單季稻收割進行中（央廣網(wǎng)記者 周然 攝）

在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的同時，近年來，安徽積極培育蔬果特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。

馬鞍山和縣地處皖東，四季分明、土壤肥沃、雨水豐沛，有種植蔬菜的傳統(tǒng)。全縣蔬菜種植面積43.2萬畝，年產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)蔬菜瓜果約118萬噸，其中近七成銷往長三角地區(qū)，是長江中下游地區(qū)最大的“菜園子”。

楊兵介紹蘆筍種植（央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝）

在和縣的一家種植基地里，200多畝蘆筍進入養(yǎng)護期�！笆�年前，蘆筍還是老百姓飯桌上的稀客，和縣蘆筍種植戶的寥寥無幾，我當(dāng)時專程到上海、浙江、山東等多地學(xué)習(xí)蘆筍種植技術(shù)�，F(xiàn)在，老百姓的食物需求越來越多樣化，這就要求我們轉(zhuǎn)變觀念，不能只盯著常見的糧食和蔬菜，而是要把思路打開�！痹摲N植基地負責(zé)人楊兵說。

作為馬鞍山市勞動模范，楊兵積極帶動周邊農(nóng)戶致富，無償分享蘆筍種植經(jīng)驗�！颁N售渠道暢通，市場需求旺盛，我希望和縣蘆筍在全國打響知名度�！睏畋�說。

和縣的青椒正值收獲期（央廣網(wǎng)記者 趙家慧 攝）

在一批新農(nóng)人的示范引領(lǐng)下，和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐不斷加快。今年5月，和縣創(chuàng)新成立蔬菜集團，以“政企協(xié)同”模式構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈運營平臺，并與長三角、京津冀、大灣區(qū)多地建立供應(yīng)鏈直供合作，加快推進“買全國、賣全國”的產(chǎn)業(yè)升級戰(zhàn)略。

智慧鏈升級：以數(shù)字引領(lǐng)貫通產(chǎn)銷全鏈

深秋的合肥，涼意漸濃。在包河區(qū)大圩鎮(zhèn)數(shù)字化種植工廠的智能溫室大棚內(nèi)，數(shù)萬株番茄藤蔓沿著吊繩攀爬，形成一片綠意盎然的“森林”�？萍颊�不斷突破季節(jié)的界限，續(xù)寫著不一樣的豐收故事。

智能溫室大棚內(nèi)，一行行無土栽培設(shè)施整齊排列（央廣網(wǎng)記者 鮑玉嬋 攝）

該溫室大棚的生產(chǎn)主管張亮正仰頭查看電腦屏幕，溫度、光照、水肥等20多項數(shù)據(jù)實時跳動，滴箭裝置精準(zhǔn)地將營養(yǎng)液輸送到每株作物根部�！胺�茄生長需要什么，系統(tǒng)比我們更早知道。通過環(huán)境精準(zhǔn)控制，這里的番茄可以實現(xiàn)周年生長，在同等面積下，智能溫室大棚里的番茄產(chǎn)量遠高于傳統(tǒng)大棚�！睆埩琳f。

在皖北，這個時節(jié)碭山果園場的酥梨采收已近尾聲。這片占地1.2萬畝的標(biāo)準(zhǔn)化果園，涵蓋梨園9000畝、桃園3000畝，出產(chǎn)的“翡翠”酥梨是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)了解，今年該果園酥梨畝產(chǎn)約2500公斤，每畝銷售收入達8000元以上。碭山果園場的豐收景象，是安徽省規(guī)模最大的省屬農(nóng)業(yè)企業(yè)安徽農(nóng)墾集團以全產(chǎn)業(yè)鏈思維推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、構(gòu)建多元化食物供給體系的一個生動縮影。

在安徽農(nóng)墾數(shù)字農(nóng)業(yè)管理平臺上，大屏幕實時顯示著土壤墑情、作物長勢、氣象預(yù)警等田間數(shù)據(jù)，技術(shù)人員可遠程控制灌溉設(shè)備、調(diào)度無人機作業(yè)�！斑@個平臺是我們的‘智慧大腦’�！奔瘓F相關(guān)農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員介紹，平臺通過“空天地人機”數(shù)據(jù)采集網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)對耕、種、管、收全環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)管控，并借助農(nóng)業(yè)四情監(jiān)測系統(tǒng)形成“數(shù)據(jù)采集—智能分析—決策執(zhí)行”的閉環(huán)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)指導(dǎo)。

“我們不僅要種得好，更要賣得好。”安徽省農(nóng)墾集團糧食經(jīng)營管理辦公室相關(guān)負責(zé)人李慧表示，集團通過“前端統(tǒng)供、中端統(tǒng)管、后端統(tǒng)銷”模式，為農(nóng)戶提供良種、農(nóng)資、技術(shù)、銷售等全流程服務(wù)。在前端，通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)與智慧農(nóng)業(yè)賦能，夯實糧食產(chǎn)能根基；在供給端，依托沿淮、沿江和皖南山區(qū)資源稟賦，發(fā)展茶、林、果、水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)；在產(chǎn)業(yè)鏈后端，推動農(nóng)產(chǎn)品精深加工，打造一批知名品牌，實現(xiàn)從“原字號”向“名優(yōu)特”的轉(zhuǎn)變。

目前，集團已形成沿淮、沿江和皖南山區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)布局，通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局和科技創(chuàng)新，不斷提升農(nóng)業(yè)綜合效益，為保障糧食安全、推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了有益實踐。

在大食物觀的科學(xué)指引下，安徽正以生動的實踐描繪著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的壯闊圖景。

監(jiān)制：汪婷婷

統(tǒng)籌：周然

文字：徐秋韻 鮑玉嬋 張琳琳

視頻：鮑玉嬋 徐秋韻 趙家慧

鳴謝：合肥市包河區(qū)融媒體中心 和縣融媒體中心