央廣網(wǎng)天津10月19日消息（記者周思楊）第二十二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會（下稱“農(nóng)交會”）期間。吉林省畜牧業(yè)管理局全面展示吉林畜牧區(qū)域公用品牌建設(shè)與數(shù)字化追溯體系方面取得的成果，樺甸金牛受邀在大會核心活動“強農(nóng)論壇”環(huán)節(jié)中分享“吉林經(jīng)驗”。

一個在黑土地上養(yǎng)了三十多年牛的“女牛倌”——吉林省樺甸市金牛牧業(yè)有限公司董事長潘淑紅在“強農(nóng)論壇”活動中進(jìn)行主旨發(fā)言。她表示，回顧“樺�！比�十年品牌發(fā)展之路，其成長離不開“三個根基”，正是這三大支柱，讓品牌在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，成為聯(lián)農(nóng)帶富的重要力量。

科技破局，筑牢品質(zhì)根基

二十多年前，本地黃牛生長慢、價值低，農(nóng)戶養(yǎng)牛僅能賺“辛苦錢”。她深知，無科技托底，品牌便是“空中樓閣”。2000年前后，“樺�！甭�(lián)合長江學(xué)者呂文發(fā)教授團(tuán)隊，以延邊牛為母本、西門塔爾和安格斯為父本開展三元雜交選育，奠定品種基礎(chǔ)。此后，品牌持續(xù)推進(jìn)科技升級，引進(jìn)智能化管理系統(tǒng)、糞污資源化利用系統(tǒng)，搭建可視化信息平臺。歷經(jīng)多年“科技長征”，每頭牛平均增重300斤，肌內(nèi)脂肪沉積率提高20個百分點，飼養(yǎng)成本降低30%以上，養(yǎng)殖效益翻兩倍多。科技，成為“樺�！逼焚|(zhì)的核心支撐。

標(biāo)準(zhǔn)筑基，夯實信任底氣

好品質(zhì)需靠標(biāo)準(zhǔn)贏得消費者信任。“樺�！睜款^構(gòu)建覆蓋“養(yǎng)殖—屠宰—加工—銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系：養(yǎng)殖端，牛食用優(yōu)質(zhì)牧草與精細(xì)谷物飼料，飲用長白山泉水，牛舍溫濕度嚴(yán)格把控；屠宰端，操作規(guī)程一步不落；加工端，每塊牛肉可追溯至具體牛舍與飼料批次；銷售端，通過冷鏈配送與無憂售后保障消費者權(quán)益。憑借嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，“樺牛”先后獲評“國家畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場”“首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”，“樺甸黃牛肉”獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)定并入選農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃。

聯(lián)農(nóng)帶戶，傳遞民生溫度

“品牌強農(nóng)”的核心是讓農(nóng)戶增收�！皹迮！痹谡�府支持下，探索“龍頭企業(yè)+協(xié)會+聯(lián)合體+村集體+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”多元合作模式。通過訂單養(yǎng)殖、保底收購，讓農(nóng)戶養(yǎng)牛“有底氣”；開展技術(shù)培訓(xùn)、教育幫扶，讓農(nóng)戶養(yǎng)�！坝斜臼隆�；推行產(chǎn)業(yè)分紅、利益共享，讓農(nóng)戶養(yǎng)�！坝匈嶎^”。截至目前，品牌已帶動1.5萬余戶農(nóng)戶加入養(yǎng)殖體系，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力6000多人，戶均年增收超3萬元。

吉林省“千萬頭肉牛工程”為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供沃土，“樺牛”亦是政策受益者。去年肉牛行業(yè)遇“寒冬”，依托政府72.24萬元獎補資金與吉林農(nóng)信1500萬元“信用+肉牛活體抵押”貸款，品牌不僅穩(wěn)住1.8億元產(chǎn)值，還保障了域內(nèi)33萬頭肉牛養(yǎng)殖量。

“只要扎穩(wěn)黑土地，做實品質(zhì)、做響品牌、帶動鄉(xiāng)親，把品質(zhì)做扎實、把品牌做響亮、把鄉(xiāng)親帶起來，就一定能成為鄉(xiāng)村振興的‘金名片’與聯(lián)農(nóng)帶富的‘金�！��！迸耸缂t說道。